桜のシーズン お花見おすすめ宴会メニューと東京都内名所&穴場スポット探しの条件

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ちょっと早いですけどね、今年もあと二週間くらいで桜の開花、そう、花見の季節がやってきます。
年に一回、この時だけ、僅か二週間程度の儚い祭り。昨年亡くなったお婆ちゃんは毎年この季節になると、「今年も桜が見れるなんて幸せね~」と言ってましたわ(´;ω;`)

花見といえば宴会です。どうせやるなら、より快適に楽しみたいものです。アウトドア宴会歴ン十年の管理人が、おすすめのメニューや意外に盲点なちょっとした工夫など、ご紹介いたしましょう。

ただの大きなお世話ですが(^_^;)A

ではどうぞ。

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冬でもOK 自家製手作りクラフトビールの作り方 ボトル詰め&二次発酵編

フリー画像 ビール瓶
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手作り自家製ビール第五弾です。ここまでの流れは…
1.ビールキット(道具)準備編
2.モルトエキス缶(原料)発注編
3.予備知識編
4.一次発酵仕込み編

いよいよ一次発酵が終わり、最も楽しいビン詰め作業であります。ワクワク♪

ではどうぞ。

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冬でもOK 自家製手作りクラフトビールの作り方 一次発酵仕込み編

フリー素材 ビール
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先日のビールキット(道具)の準備モルトエキス缶(原料)の発注予備知識編に続く第四弾です。いよいよ、お待ちかねの一次発酵仕込みです!!

なんと!!発注した翌日、朝の9:00に届きましたw
ブリューランドさん、早いね~(^_^;)A

ということで早速仕込みにかかって参りましょう。

ではどうぞ。

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自家製手作りクラフトビール 予備知識編 製造方法・缶ビールとの違い・法律など

フリー素材 ビール
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先日のビールキット(道具)の準備モルトエキス缶(原料)の発注に続く第三弾です。

本当は『一次発酵仕込み編』を第三弾にする予定だったのですが、予備知識(雑学)として書いた内容が予定より多くなってしまいました。なので、別記事としてこちらで先に公開することにいたしました。

仕込み作業はもう済んでおり、現在、酵母ちゃんが鋭意活動中でがんばってるんですけどね(^_^;)A そちらは数日内にアップしますのでしばしお待ちを。

ではどうぞ。

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自家製手作りクラフトビール発注編 おすすめモルトエキス(原料)キット缶

ビールキット缶(モルトエキス缶)
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先日のビールキット(道具)の準備に続きまして、いよいよ原料のモルト缶の発注をいたしました!  あとは商品が届くのを待つのみでございます。楽しみ~♪
なんとなく暖かくなってきましたしね。いい日和です。

ということで、ブリューランド取り扱いのビールキット缶(モルトエキス缶)について、知ってる範囲ではありますが、勝手にあーだこーだ能書きを垂れてみました。コレから発注予定の方は参考になさっていただければ幸いです。

ではどうぞ。

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春は自家製ビール仕込みの季節!!手作りクラフトビールキットの準備 保温ケースで温度管理も楽々

フリー素材 クラフトビール
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毎度ご覧くださりありがとうございます。

そろそろビールの季節です。
え?まだ冬も真っ最中の二月やろ!!、と?

仰せの通りでございます。でもね、自家製ビールはそろそろ仕込みの時期なのです。まあ実際には少しフライング気味ですけどね(^_^;)A

ということで春が待ちきれませんので、少し機材の確認・準備などに着手いたしました。
結構細かな備品が入用になりますので、これからチャレンジしたい方は参考にしてくださいませ。

ではどうぞ。

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レシピ不要 バレンタインデー徳用割チョコで簡単カフェモカ 自宅でエスプレッソ

カフェモカを作る 板チョコを割ってカップへ
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自宅でエスプレッソシリーズの応用バージョンです。
aveのやっすい板チョコでカフェモカを作ってみました。いつものエスプレッソにちょっと飽きちゃった時の変化球に是非。

ではどうぞ。

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マキネッタでスタバ風エスプレッソ③『応用編』使い方のコツとお手入れ/ミルクフォーマーでカプチーノ

カリタ マキネッタ用交換パッキン
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いつもご覧くださってありがとうございます。

  さて、前回『②実践編』では、自宅でお手軽にエスプレッソを楽しむ具体的な方法をご紹介いたしました。ここまで来れば準備はOK、さあ、あとは入れるだけ!
今回最終回の『③応用編』では、実際にマキネッタを使ってエスプレッソを入れる際のちょっとしたコツや、泡々ミルクでカプチーノを作る方法、さらにはメンテナンスや消耗品などについてもご紹介いたします。
→第一部「思い出編」はこちら
→第二部「実践編」はこちら

前回同様ですが通しのタイトルテーマは、
『毎日自宅で安くてそこそこ美味しいエスプレッソを飲みたいっ!』

ではどうぞ。

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マシン不要!!スタバ風エスプレッソコーヒー②『実践編』マキネッタ・豆・ミルのおすすめ

コーヒー豆 粉 カルディ他
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 さて、前回『①思い出編』は少々能書きというか無駄話でございました。
今回の『②実践編』では、自宅でお手軽にエスプレッソを楽しむ具体的な方法、器具やお豆(粉)の選び方などをご紹介して参ります。
→第一部「思い出編」はこちら
→第三部「応用編」はこちら

前回同様ですが、通しのタイトルテーマは、
『毎日自宅で安くてそこそこ美味しいエスプレッソを飲みたいっ!』

ではどうぞ。

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直火式マキネッタでマシン不要!!自宅でスタバ風エスプレッソコーヒー①『思い出編』

カプチーノ
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いつもご覧くださってありがとうございます。

 今日はとーとつですがコーヒーの話です。私の大好きなエスプレッソ。
ちょっと記事のボリュームが大きくなってしまいましたので、三部作に小分けいたしました。
→第二部「実践編」はこちら
→第三部「応用編」はこちら

通しのタイトルテーマは、
『毎日自宅で安くてそこそこ美味しいエスプレッソを飲みたいっ!』

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